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Soluciones limpias y completas para la industria cárnica.

By 14 mayo, 2019 No Comments

En la industria alimentaria, las instalaciones de producción deben diseñarse de acuerdo con los criterios de higiene. Dependiendo de la zona de higiene, los requisitos varían considerablemente de los productos alimenticios a los rociados, los envases y los sectores no alimentarios. En la feria internacional líder para la industria cárnica IFFA (del 4 al 9 de mayo de 2019) en Frankfurt, Rittal presentará soluciones de sistema adecuadas para gabinetes de control, distribución de energía y tecnología de aire acondicionado para todas las aplicaciones, así como soluciones para una ingeniería eficiente. Los aspectos más destacados de la exposición incluyen el nuevo portafolio de acero inoxidable de las pequeñas y compactas series de carcasas AX y KX, así como el sistema de gabinete de control VX25.

Las instalaciones de producción en la industria alimentaria deben poder limpiarse tan fácilmente como sea posible y al mismo tiempo lo mejor posible (de manera confiable). El requisito básico es una construcción fácil de limpiar y amigable de máquinas y sistemas. Para hacer esto posible, Rittal ofrece sistemas adecuados de armarios y armarios de control para cada zona de higiene.

Por ejemplo, Rittal presenta su amplia gama de sistemas de alojamiento, equipos de conmutación y aire acondicionado de «Diseño higiénico» en acero inoxidable para áreas higiénicamente sensibles donde se requiere una limpieza regular. Además, la compañía presentará la nueva cartera de acero inoxidable de sus cajas pequeñas y compactas AX y KX (disponibles a partir de otoño de 2019) y su sistema de gabinete de control VX25.

La mayor protección contra la corrosión

Para satisfacer las más altas exigencias de resistencia a la corrosión, el nuevo sistema de gabinete grande VX25 ahora está disponible en acero inoxidable 100%. Además de los andamios de bastidor, puertas, piezas planas y placa base, todas las piezas externas, como las bisagras de 180 ° y las variantes de manija de confort, también están hechas de acero inoxidable.

Si el tipo de gabinete es IP 55 como estándar y estándar de protección NEMA 12, la versión opcional NEMA 4X con el grado de protección correspondiente IP 66 ofrece mayor protección. Esto significa que los equipos eléctricos y electrónicos en el VX25 están protegidos de manera segura contra el polvo, el rociado y el chorro de agua incluso en condiciones exigentes.

Si los gabinetes de acero inoxidable VX25 también van a estar equipados con una tecnología de unidades de enfriamiento de uso eficiente de la energía para su uso en la industria alimentaria, los constructores de plantas ahora también podrán usar las nuevas unidades de enfriamiento Blue e + en acero inoxidable.

Ingeniería digital perfecta

Con los nuevos sistemas de armarios y armarios de control AK, KX y VX25, los creadores de sistemas están perfectamente preparados para la digitalización. De esta manera, las carcasas traen consigo armamentos digitales y, por lo tanto, se integran idealmente en la cadena de creación de valor digital de control e ingeniería de aparamenta. Además de las herramientas de configuración y datos 3D de alta calidad, por ejemplo, los códigos QR en todas las partes planas que se procesarán simplifican su integración en el flujo de trabajo de producción. Esto permite el monitoreo digital moderno desde la entrada de mercancías hasta su finalización.

Desde el constructor de gabinetes hasta el fabricante de máquinas y el cliente final, siempre hay datos actualizados disponibles para pedidos de repuestos rápidos, proyectos de modernización económica o una planificación simple de las expansiones de la planta.